使うほど極上の焼き上がり、市販のグリルプレートとは違う、焼き上がりと味にこだわった極厚鉄板となります。 保温性・蓄熱性に優れ、食材に効率よく熱を与えることにより、本来の味を損なうことなく美味しく焼き上げます
鉄板の厚みが熱を均等にいきわたらせ、焼き上がりもまったく違います。 また、歪み・反り・変形を抑え、繰り返しお使い頂けます。 使うほど鉄板に油が馴染み、焼き上がりも変化していきます。極上の焼き上がり、究極の鉄板 へと進化する過程をお楽しみください。
極厚鉄板で、旨味を閉じ込める
- 厚さ6mmの極厚鉄板。
熱伝導性や保温性に優れ旨味を逃さない熱は板厚に蓄えられる量が違い、極厚鉄板シリーズは、熱を十分に蓄える事が出来高温で 食材全体を包み込め、分厚い食材にもしっかり熱を通し旨味を凝縮しジューシーに焼き上 げる事が出来ます。
- 各端面を5mmラウンド
ラウンドをつけることで、旨味が垂れにくい構造を採用
- 使い勝手よい構造
各面に切り欠きを設けることで余分な油などを排除、さらに付属のリフターで移動させる 際に切り欠きに差し込む事でズレずに移動が可能です。(エスビットタイプの使用例)
- こだわりの日本製
日本国内の老舗工場で、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。安心のMade in Japan。
優れたスタッキング性能
サイズもラージメスティン、メスティン、100均メスティンのそれぞれに合うサイズをご 用意。スタッキング性抜群、まさにシンデレラフィット
ラインナップ
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